GALAXY MACAU NAGPAPAKITA NG PINAKADAKILANG STREET FOOD AT HIGIT PA NG LUNSOD SA PAGLAUNCH NG BROADWAY FOOD & CRAFT FESTIVAL

Tampok ang 50 stall ng maliliit at katamtamang laki na mga negosyo, 1950s-themed na dekorasyon, mga laro, at live performances upang palakasin ang Macau night-time economy, ang festival ay tumatakbo sa Broadway Macau hanggang Oktubre 8

MACAU, Set. 29, 2023 — Sa Setyembre 28, Galaxy MacauTM (“Galaxy Macau”) ay naglunsad ng isang kakaibang bagong taunang festival na siguradong magpapalaway sa mga foodie. Mula ngayong araw hanggang Oktubre 8, 2023 sa award-winning integrated resort ng Broadway MacauTM, ang unang Broadway Food & Craft Festival ay nagpapakita ng pinakamahusay na maliliit at katamtamang laki na mga negosyo (SMEs) ng kilalang street food ng lungsod, bukod pa sa isang maingat na piniling koleksyon ng sining at mga craft na nilikha ng mga lokal na artisan, na layuning ipakita ang tunay na 50s-themed Macau pagkain at kultura upang akayin ang mas maraming turista at palakasin ang night-time economy sa pakikipagtulungan sa mga lokal na SME upang ibahagi ang bunga ng tagumpay sa ekonomiya sa kanila.

Opisyal na inilunsad ang festival sa isang makabuluhang seremonya ng pagbubukas na dinaluhan ng mga opisyal na panauhin kabilang sina G. Cheng Wai Tong, Acting Director ng Macao Government Tourism Office (“MGTO”), G. Ho Hong Pan, Head ng Department for Promoting Cultural and Creative Industries ng Cultural Affairs Bureau (“IC”) ng Pamahalaan ng Macau SAR, G. Ma Chi Ngai Frederico, Pangulo ng Lupon ng mga Direktor ng Macao Chamber of Commerce at G. Kevin Kelley, Chief Operating Officer – Macau ng Galaxy Entertainment Group (“GEG”). Ang seremonya ng pagbubukas ay ginanap sa Broadway Food Street, na transformado sa isang 50s-themed Macau street scene para sa tagal ng event, at nagsimula sa isang masiglang sayaw na vintage ng 1950 na nagpadala sa mga attendee pabalik sa atmospera ng nakakalibang nakaraang panahong ito.

Sumunod ito ng isang talumpati ni G. Kelley upang ipahayag ang pasasalamat sa MGTO at IC ng Pamahalaan ng Macau SAR para sa kanilang suporta. Sinabi niya, “Ang Broadway Food & Craft Festival ay tampok ang maraming stall ng SME, na pinapakita ang suporta ng GEG sa kanila sa pamamagitan ng pag-adopt ng ‘Malalaking Negosyo na Pinamumunuan ang Maliliit na Negosyo’ na modelo ng negosyo. Umaasa kami na maibigay ang malawak at iba’t ibang pagpili ng craft at natatanging karanasan sa pagkain sa mga lokal at biyahero sa susunod na 11 araw habang ipinagdiriwang natin ang pista ng Mid-Autumn at pista opisyal na linggo ng National Day, sa gayon mapalalim ang cross-sectoral na pagsasama ng ‘turismo + gastronomiya’ at pagsulong sa ‘1 + 4’ wastong iba’t ibang development na estratehiya.” Pagkatapos ay lumahok ang mga opisyal na panauhin at pamunuan ng GEG sa isang seremonyal na pagputol ng ribbon upang markahan ang simula ng festival. Pagkatapos ay nag-enjoy ang mga opisyal na panauhin ng isang tour sa festival, kabilang ang mga piniling highlight ng pagkain at mga performance mula sa mga lokal na talented na busker.

Tampok ang 50 stall ng SME, iba’t ibang Instagrammable na photo spot, live performances, at iba’t ibang masayang laro at espesyal na premyo, ang 11-araw na event ay isang dapat bisitahin para sa sinumang gustong maranasan ang tunay na lasa ng tunay na Macau. Bukod pa rito, ang festival ay lumilikha rin ng magandang kapaligiran sa negosyo para sa mga kalahok na SME, sa pamamagitan ng pag-waive sa mga bayarin sa upa ng venue at pagbibigay ng tulong sa software at hardware, suportahan at palaguin ang pag-unlad ng mga lokal na SME, mga tatak na “Gawa sa Macau“, at mga batang entrepreneur.

Bukod sa pagdiriwang ng vintage na hitsura at pakiramdam ng Lumang Macau, ang 50s-style na setting ng festival ay puno ng natatanging mga pagkakataon sa larawan, na ginagawa itong perpektong lugar upang ipagdiwang at lumikha ng espesyal na alaala kasama ang pamilya at mga kaibigan. Dito, maaaring lasapin ng mga bisita ang tunay na mga kagat, malalamig na inumin at mga de-alkohol na inumin mula sa higit sa 20 food stand mamili ng higit sa 100 uri ng street food para sa natatanging mga natagpuan sa higit sa 30 lokal na booth ng sining at craft, at manalo ng masayang premyo sa iba’t ibang booth ng laro. Magkakaroon din ng higit sa 300 festive lanterns immersive light display na nakasabit sa itaas ng Broadway Food Street ng Macau Designer Association.

Marami sa mga highlight sa pagkain na ibinibigay kabilang ang ilang tradisyunal at innovative na lasa ng Italian gelato na ginawa sa Macau, creative na cocktail, craft beer at apple cider. Isang 50-taong gulang na tatak na espesyalista sa mga snack at dessert ng Indonesia, tradisyunal na Chinese handmade na matamis, churros, truffle fries, mini burger at kape, signature cube croissant, sourdough egg tart at bagong “Milky Bars”.

Ang festival ay nag-aalok din sa mga bisita ng isang pagpili ng araw-araw na live na pagganap, kabilang ang mga lokal na musician na katulad ng busker, live band show, at interactive na street performer, sa pag-asa na magbigay ng higit pang mga pagkakataon sa pagganap para sa mga may kaugnayang talento sa Macau at suportahan ang lokal na sining at kultural na pag-unlad. Bukod pa rito, magkakaroon ng espesyal na guest performance mula sa mga sikat na musical act. Ang sikat na mang-aawit ng Hong Kong na si Miranda Lee Jia ay magpe-perform sa stage sa Setyembre 29 (Biyernes), 8pm, at ang bantog na China blogger na si BLING ay magpe-perform sa Oktubre 1 (Linggo), at Oktubre 2 (Lunes), 8pm.

Ang Broadway Food & Craft Festival ay mula 2pm hanggang 10pm araw-araw mula Setyembre 28 – hanggang Oktubre 8. Libre ang pagpasok.